Slano jezero Šat Džerid – BOJE SOLI
Gde god počnete da kopate – slojevi peska i sli. Pa i ako zagrebete rukom. Beskrajne količine soli. Do koje god su dubine kopači stigla bila je so. Niko nije izračunao koliko bogatstvo kriju Šat Džerid i njemu slična jezera, pa ne čudi što količine soli u neobičnim bojama prevazilaze domaće potrebe i predstavljaju dragocen izvozni proizvod (nakonprerade u fabrici u Sfaksu).
O slanim jezerima u Tunisu kazivali su još u antičkim vremenima, a priče o njima preplitale su se s legendama. Jedna od njih je o nestalim karavanima koje kriju dubine slanog jezera. A da su se u jezeru i oko njega događale čudne stvari dokaz su, kažu, kamilje glave sačuvane u kristalizovanoj soli, izložene i na improvizovanoj tezgi s bogatim izborom kamenih ruža. Ostaje sajmo dilema da li je to kamila iz nekog karavana ili zalutala životinja koja je u potrazi za vodom stigla do slanog jezera i u njemu okončala život.
